|
Roergebakken Chinese Kool Met Garnalen(225 Calorieen Pp)
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 1 sjalotje, 1 knoflookteentje, 1/2 struik Chinese kool, 2 eetlepels olie, 1 theelepel Thaise rode currypasta, 200 gram gepelde Noorse garnalen, 2 volle eetlepels zure room(halfvet!)
Voorbereiding: Pel en snipper het sjalotje en het knoflookteentje. Maak de kook schoon, halveer hem overlangs en verwijder de stronk. Snijd de kool in repen van ca. 2 cm.
Bereidingswijze: Verhit de olie in een wok en bak de sjalot en knoflook ca.2 minuten. Roer de curry erdoor en voeg de kool toe. Roerbak het geheel ca. 3 minuten.Voeg de garnalen toe en laat die, al omscheppend in ca. 1 minuut door en door warm worden. Schep het gerecht op de borden en schep de zure room erop.
|
|
|